Nos recettes 100% américaines de pain de maïs

Le pain de maïs est un pain réalisé avec de la semoule de maïs et du babeurre. Photo par Ernesto Andrade

Très populaire dans la cuisine du sud des États-Unis mais aussi dans la cuisine amérindienne, le pain de maïs ou cornbread est un pain moelleux et délicieux qui peut être cuit de différentes manières : frit, au four ou encore à la vapeur. On trouve notamment le pain de maïs sur les tables pour les repas de Thanksgiving.

Le pain de maïs apporte une touche légèrement sucrée à votre repas et accompagne à merveille viandes et légumes. On le déguste aussi bien nature qu'agrémenté de toutes sortes d'ingrédients comme le lard et le piment jalapeno.

Meilleures recettes de pain de maïs et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de pain de maïs et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain de maïs aux fromages et mélange du trappeur

Massacre à la Mandoline

Direction la cuisine pour un petit plaisir richement fromagé comme j'aime : le pain de maïs ! Je fais souvent des pains de maïs salés sur la base de cette recette car j'adore son côté roboratif qui cale vite et bien, ainsi que la texture tendre et friable que procure la semoule. Je le mange généralement avec du fromage à tartiner étalé en fine couche ou encore du houmous.

Dernières recettes de pain de maïs et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain de maïs et de cuisine du monde qui changent !

Pain de maïs

Fleanette

Recette d'une spécialité du Sud des Etats-Unis : le cornbread ou pain de maïs à servir en apéritif, ou lors d'un barbecue texan !

Le caviar d'aubergines serbe

Keskonmangemaman?

Gourmand, frais, idéal pour l'entrée ou pour l'apéro avec son pain de maïs à la feta, de quoi se régaler à petit prix.

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Pain plat

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Pain sans gluten

Pains spéciaux

Pain tigré

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Pita

Poolish

Sans machine à pain

Amidon de maïs

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Farine de maïs

Fécule de maïs

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Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !